Varietats

• 40% Pansa Blanca
• 35% Parellada
• 25% Macabeu

Informació general

Parxet Brut Nature 2017 és un cava elaborat a la regió d'Alella, al celler Parxet, amb una llarga tradició des de 1920. Aquest cava s'elabora amb les varietats tradicionals Macabeu, Parellada i Pansa Blanca (Xarel·lo), procedents de vinyes situades en sòls granítics característics de la zona. La verema es realitza manualment i el vi envelleix en ampolla durant un mínim de 24 mesos sobre les seves mares. No s'afegeix sucre en el dosatge final, resultant en un Brut Nature sec i elegant.

Nota de tast

Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, bombolla fina i persistent.

Nas: Aromes delicats de fruita blanca madura, tocs florals i lleugers matisos de llevat.

Boca: Sec, fresc i sofisticat, amb una acidesa brillant i bombolles ben integrades. Final llarg i agradable.

Comprar ara

Anàlisi

• Capacitat: 75 cl
• Graduació: 11,5% Vol.
• Al·lèrgens: Conté sulfits

Temperatura de servei

Servir entre 6 – 8 °C.

Maridatge

Ideal per acompanyar marisc, peix blanc, aperitius, embotits i formatges curats. També és perfecte com a aperitiu en celebracions i moments especials.