Varietats

• 100% Tempranillo

Verema

Raïm procedent de vinyes ubicades a la Rioja Alabesa. Recollides en contenidors de 400 kg.

Vinificació

• Fermentació de 7 dies en dipòsits d'acer inoxidable.
• Maceració de 15 dies.
• Envellit durant 12 mesos en barrica de roure americà de segon any.

Anàlisi

• Alcohol: 14% vol.
• Capacitat: 75 cl

Nota de tast

A la vista: Color cirera-rubí de capa mitjana.

En nas: Bona intensitat frutal amb fustes que s'integren bé.

En boca: Entrada amable amb tanins suaus, lleugers balsàmics, equilibrat i saborós.

Temperatura de servei

Servir entre 14 – 16 °C.

Maridatge

Ideal per acompanyar carns blanques i roges, formatges curats, embotits i plats de pasta amb salsa de carn.