Varietats

• Tempranillo (Tinta Fina)
• Albillo Mayor
• Garnatxa Tinta

Informació general

Bardos Viñedos de Altura és un vi negre d’autor elaborat per Bodegas Bardos. Prové de vinyes situades a Sòria, entre els pobles de Villálvaro i Alcubilla de Avellaneda, a més de 950 metres d’altitud. Les vinyes antigues es troben sobre sòls sorrencs i de graves fines, amb un clima extrem que aporta caràcter i frescor al raïm. La verema es realitza manualment entre finals de setembre i mitjans d’octubre. La fermentació es duu a terme en dipòsits de 15.000 kg a una temperatura controlada de 28 °C, i el vi envelleix 16 mesos en bótes de roure francès.

Nota de tast

Vista: Color vermell picota intens amb reflexos morats i capa alta.

Nas: Aromes frescos i complexos amb notes de fruita madura, espècies i matisos minerals.

Boca: Entrada suau, amb tanins sedosos i madurs. El vi mostra volum i estructura, però manté una acidesa equilibrada que li confereix frescor i persistència en boca.

Comprar ara

Anàlisi

• Capacitat: 75 cl
• Graduació: 15% Vol.
• Al·lèrgens: Conté sulfits

Temperatura de servei

Servir entre 16 – 18 °C.

Maridatge

Ideal per acompanyar carns vermelles, guisats de caça i formatges curats. També és perfecte per gaudir-lo en celebracions i àpats especials.